ChâteauBrys

Haha, het cursusseizoen is terug begonnen! Gisterenavond de eerste les van een nieuwe reeks die ons in twaalf lessen langs alle Franse wijnstreken zal brengen. Fijn, fijn, fijn. Het pakket lijkt tof, de groep lijkt tof, en de lesgever meer dan ok. Wat wil een mens nog meer? (Dat het vlug weer maandag is…)

We begonnen met water proeven (en dat op een wijncursus? – een mens zou zich al bijna bekocht voelen hé! . Flessen vol water, met een mespuntje suiker of een zuur of iets bitters in. En ja, inderdaad, wij mochten ‘smaken’, niet raden, waar wat in zat.

Wijn kwam er ook in het glas gisteren. Zes, om te beginnen. Want we moeten naar acht, en tien.

En nu maar veel oefenen he!