Wijnkelder: het leven is te kort om slechte wijn te drinken
Gisteren les vier gehad van mijn wijncursus. Witte Bourgognes… hmmm! Als ik van één wijnregio begrijp dat die de oorzaak kan zijn van ‘wijngekte’, dan is het toch de Bourgogne!
Vreemd dat wijn mensen zo kan aantrekken, zo kan boeien… uiteindelijk is het maar een soort veredeld druivensap. Maar de smaak van de verschillende wijnen gisteren, al die verschillende smaken, en dat van één druif, in één regio, dat overstijgt het toch.
Kijk dit weekend dan maar naar de rubriek ‘Aan tafel’ in het DSMagazine … Een ‘restaurant’ in’t midden van een camping aan de kust met een héél goeie wijnkelder.
Kijk, dat is nou eens fijn zie. Dat men mij al komt vertellen naar waar ik moet naar uitkijken in mijn krant. Dankjewel!
….waren de menu’s maar even aantrekkelijk in dat campingrestaurant…..we zouden zoon Maarten wel eens trakteren aldaar…