ChâteauBrys

Ik moet mijn fles voor deze editie van WBW #33 nog uitzoeken en kopen. Ik neusde even rond in het aanbod van de winkels:

Bij Delhaize vind ik 5 wijnen die aan de criteria voldoen, al kosten er twee maar 10,90 euro en eentje van is er niet meer voorradig. Strikt genomen hou ik er dus maar twee over. Voor 12,90 euro koop ik Le Tonnelier, een witte wijn in een soort box-verpakking van 5L, gemaakt van de clairette, grenache blanc en ugni blanc druiven. (De laatste kent u van in uw cognac.)
Wijn nummer twee is ook een box van 5L, met carignan, grenache en syrah, een Rhône-blend dus. Maar 5L is me te veel van het lekkere. (We gunnen het voordeel van de twijfel.)
De eerste wijn van 10,90€ komt uit de appellatie Corbières, een Château Belle Isle Regale, uit 2002. Grenache en syrah zijn de druiven, maar ze raden een wel erg koele serveertemperatuur aan: 8 à 9 graden! Dat met de diepe paarse kleur, en de tip de wijn bij een eenvoudige gebakken bereiding te schenken, doet me vermoeden dat de wijn à la Beaujolais gemaakt is, maceration carbonique dus – en da’s niet altijd mijn ding.

De andere 10,90€ kostende wijn is een Faugeres, van het domein Fraise, en de wijn zal dan Fleur de Cuvée heten, vermoed ik. De Delhaize-webmaster is hier niet zo duidelijk. Ook grenache en syrah, het jaartal is 2003. Past volgens Delhaize bij zowel harde kazen als geitekazen als blauwgeaderde kazen. Walg, walg. Bij de eerste misschien nog wel, bij de twee andere zonde van de wijn en de kaas.