ChâteauBrys

Ook wijnliefhebbers hebben zo hun stiekeme, ‘foute’ geneugten. Fiona Beckett was een tijdje terug in Decanter lyrisch over de combinatie van afhaal-fish&chips met een heel dure Graves.
‘n Beetje ‘fout’ misschien, niet ‘zoals het hoort’, maar wel een prima keuze. Wie per se wijn wil bij gefrituurde vis en frieten, zou ik ook een friszure Sauvignon Blanc aanraden, maar dan misschien eerder eentje van vijf euro dan van 50 euro.

Lenn Devours gaat nu helemaal over de schreef door op zijn blog te vragen :

"What wine would you pair with sour cream and onion potato chips?"

Wijn en chips – nog net dat ietsje beter dan wijn met (zoute) nootjes (bij zoute nootjes hoort bier, geen wijn). Bier, dat is wat ook een aantal commentaren aanraden. Anderen raden cava aan, en weer anderen een witte wijn van het type Sauvignon Blanc, Gruner Veltliner of Verdelho.

Hmm, dit vraagt om een test. Toch van de chips. Ik zie nog wel of ik daar een flesje bij opentrek.

Powered by Qumana