Archive for August 2007

Delicious food

Delicious food Het is hier zo’n beetje Rick Stein-week bij ons. Weer een lekker recept uit zijn Middellandse Zee-escapades: kip, met een saus van chorizo, tomaten, courgette en bonen. Vrij pikant, maar opnieuw: superlekker! Er komt toch weinig in de buurt van jezelf verwennen met lekker eten.

links for 2007-08-29

Vini divini (enoteca) italian wine-bar het lijstje ‘te doen in brussel’ (tags: brussel winebar) KlaraFestival: Michel Hatzigeorgiou & guests. Waaaaaw! Hatzi & Puggy spelen Jimi! (tags: puggy michel hatzigeorgiou brussel) Streekproduct.be – Alleen met een label ben je zeker van de herkomst (tags: .be streekgerecht gastronomie recepten) ..: Streekproducten West-Vlaanderen :.. (tags: .be gastronomie recepten) [...]

Dienstmededeling

I’m an Enchanté Hero now! Er zou hier dus wel eens wat reclame kunnen verschijnen. Alle inkomsten zullen in lekkere flesjes wijn worden geïnvesteerd.

My city, your city… (update)

Dit zou wel eens een heel interessant stokje kunnen worden, de favoriete plekjes en stekjes van bloggers. De blog-trotter in een paar links: Gent: Kerygma, Monuments, Peter, Fresco, Ieper: TFTC, Brussel: Frank, eMich, Forret, Sébastien, Soyphrenn, Izo, Fresco, OnePointZero, Activista, Mechelen: Druppels, Leuven: Dikkie, Wenen: Julia, Arlons: Izo, Dour: Koolman, Wordt vervolgd…

links for 2007-08-28

HETPALEIS | Nog altijd figuranten gevraagd voor zaterdag 1 september (tags: antwerpen hetpaleis figurant) 80 Beautiful Typefaces For Professional Design (tags: font typography) er gelegenheid van ‘Open Monumentendag’ opengesteld pand in Tolpoortstraat wordt nadien afgebroken Erg toch… (tags: deinze)

Zinfaldi: bespaar me dat bocht! Spaar uw 4.99 euri!

Vanavond dus de Canyon Oaks Zinfandel opengetrokken die ik vrijdag meebracht uit de Aldi. De kunststoffen kurk zat vrij diep in de fles, zo viel me op, maar dat stelde geen probleem. De wijn was lichter van kleur, en feller van rood dan dat je van een Zinfandel zou verwachten. Meer een rode rosé, dan [...]

links for 2007-08-27

Waterspeeltuin in Brielmeersen (tags: deinze) Druif blijkt vol genetische geheimen het genoom van pinot noir (tags: wijn druif noir”) Foto’s afdrukken: de beste online diensten (tags: fotografie foto) Gentblogt » Archief » Ajuinlei krijgt wekelijks zondagse Boekenmarkt (tags: gent Boeken) FotoBlog Artur Eranosian Als deze nog niet in je feeds zit… verplichte kost! (tags: blog [...]

links for 2007-08-26

Gemeente Nevele: BEVOLKING 11376! (tags: nevele) ChateauSansPretention – Ontmoetingen met een druif: de clairette blan… Interessant artikel over een minder gekende druivensoort (tags: wijn)

Alice, Wonderland Cuvée, Mendocino County, 2005

Alice, Wonderland Cuvée, Mendocino County, 2005 Yesterday, I opened this bottle of Alice’s Wonderland Cuvée to accompany a salad with spinach, salmon and mango. It turned out to be a very fine match. Other than other Sauvignon Blanc, this wine has more ’roundness’ in the mouth, due to the aging in barrels. It has the [...]

Salade met spinazie, mango en zalm

Salad Bij de Wonderland-wijn (vorige post) kwam een lekkere salade met mango, zalm en spinazie. Een heel erg fijne combinatie. Die wijn kon de zalm wel aan, de spinazie en het grassige van een sauvignon vonden elkaar, en dan dat exotische toetsje en de mango… Het idee voor deze match vond ik hier. Het oorspronkelijke [...]