ChâteauBrys

Dinsdag is verse groentendag, en er lagen nog wat groenten in de frigo… Een uitje, een teentje look en een beetje olijfolie in de braadslee, en die in de warme oven. En dan boontjes, worteltjes, een stronkje witloof, aardappelen, granen, knolselder en broccoli eerst geblancheerd in bouillon, en dan in de braadslee. Kruiden met zwarte peper, oregano en zeezout. O, nog een paar gedroogde tomaatjes op het bovenste schap van de koelkast. Hupakee, erbij. Lekker en gezond koken kan soms toch zo eenvoudig zijn.

Met dank aan Ilva voor de inspiratie!