ChâteauBrys

Na enig zoeken, en het vinden van onbetaalbare wijnen, dook ik de kelder in om een wijn te vinden die ik kon gebruiken voor de Wine Blogging Wednesday van deze maand. Deze mademoiselle geeft me niet alleen de S van Sauvignon Blanc, maar ook de T, van Tracy.

Deze wijn voert mij direct terug naar onze Loirereis van twee jaar geleden. Op voorhand had ik een afspraak gemaakt met iemand van het Château de Tracy, een kasteel met wijndomein op de rechteroever van de Loire. Op één van de eerste dagen van onze reis, toen we in Sancerre verbleven, reden we naar de andere oever, Pouilly-Fumégebied. Na een picnic met zicht op het kasteel en de wijngaarden, belden we aan bij het kasteel. We werden heel erg vriendelijk ontvangen, zij het niet door de graaf zelf, al houdt die zich nog steeds bezig met de wijnbouw. Allemaal heel mooie wijnen van de Sauvignon Blanc-druif, met een sterke mineraliteit en heel mooie zuren. Stuk voor stuk erg lekkere wijnen! De 2003 viel wat uit de toon, de warme zomer van dat jaar zorgde voor een wijn die door z’n molligheid en z’n lichte zoetigheid eerder aan de Elzas dan aan een strakke Loirewijn deed denken.

In het glas geeft deze wijn veel mineraliteit en agrum-achtige geuren, denk citroen en gele pompelmoes. Na wat walsen ruik je ook wat perzik, passievrucht, frisse kruiden en de typische vuursteengeur. In de mond zijn de lichte molligheid en frisse zuren al mooi versmolten. Ondanks z’n vier jaar heeft deze wijn nog niets aan frisheid ingeboet. Deze wijn is zo verfrissend en lekker… dat je na één glas graag een tweede wil. Al blijft de smaak en de herinnering van elke slok lang in de mond hangen.

We kochten deze wijn op het domein voor 10 euro de fles. Het zou wel eens kunnen dat alle wegen naar zuidelijk Frankrijk langs Tracy leiden deze zomer…

Tot zover mijn bijdrage voor deze Wine Blogging Wednesday, benieuwd wat de anderen er van bakken, en wat volgende maand het thema is!