ChâteauBrys

Champagne zou goed zijn voor van alles… The Healing Power of Champagne – The Wine Camp Blog – Wine Camp Blog: A Points-Free Zone

Daar maken ze nu die lekkere wijnen van, zie.

3 augustus nadert, onze afreis naar de Loirevallei. Op het progamma staat zeker ook een bezoekje aan het Domaine de la Taille aux Loups, waar Jacky Blot o.a. zoete wijnen maakt die rijpen in de 2de handsvaten van Château d’Yquem. Inderdaad, Yquem zoals in ‘die wijn van 175 300 (in 2007) euro per fles’ en [...]

Deze maand brengt de Nederlandse Wine Blogging Wednesday Chardonnay in het glas. Wie niet zo direct in Nederland komt, kan het natuurlijk anders aanpakken: pluk uit het rek van de Colruyt, of Delhaize, of wat dan ook een fles witte Bourgognewijn en een fles Australische Chardonnay. (De meeste witte Bourgognewijnen zijn ook van de Chardonnaydruif. [...]

Ok, we zijn een beetje laat. Het duurde even voor de wijn van in de Nederlandse AH in onze koelemmer belandde. Net een dagje te laat, maar hopelijk niet gediskwalificeerd: Wat direct opvalt aan deze rosé uit de Bordeaux, is de relatief donkere kleur. Dit is heel licht rood, niet rosé. Geen probleem, the proof [...]

Moesten alle Chardonnays, wijnen van de Chardonnaydruif, minstens dit niveau halen, er zouden niet veel ABC-clubs (Anything But Chardonnay) bestaan! Heerlijke ananasgeur van zodra je’m in het glas giet. Later die heerlijke vettigheid die je van zo’n wijnen gewoon bent. Denk ‘verse boter’. Taartbodem, schreven ze in de ‘Revue de Vins du Vin de France’. [...]