‘Konijn uit Deinze’ bij Brasserie ‘t Veer
De nominatie voor ‘redder-van-het-culinaire-erfgoed van de maand‘ gaat deze maand naar Brasserie ‘t Veer (Astene). Zij hebben het ‘konijn uit Deinze‘ op de suggestiekaart staan, en dit tot en met eind maart. Ik ben erg benieuwd hoe zij het bereiden, en welke wijn zij er bij schenken. “Life is too short to drink bad wine” [...]
